DESORDENES ALIMENTICIOS CAUSA DE MUERTE EN LOS ADOLESCENTES

Los trastornos de la alimentación implican más que simplemente comenzar una dieta para bajar de peso o tratar de hacer ejercicio físico todos los días. Representan extremos en las conductas alimenticias y en la forma de pensar en la comida: por ejemplo; la dieta no termina jamás y, gradualmente, es cada vez más restrictiva. O la persona no puede salir con amigos porque cree que es más importante salir a correr para eliminar un bocadillo que comió un rato antes.

Los trastornos de alimentación más comunes son la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa (con frecuencia se las denomina simplemente "anorexia" y "bulimia"). Pero cada vez se identifican con más frecuencia otros trastornos relacionados con los alimentos, como el trastorno restrictivo o selectivo, el trastorno por atracones, los trastornos de la imagen corporal y las fobias a los alimentos.

Un trastorno alimenticio es un enfoque en la comida y el peso que ocasiona que una persona se vaya a los extremos cuando se trata de los alimentos y de comer. Tres de los trastornos alimenticios más comunes son el trastorno alimenticio de atracones, la bulimia y anorexia. Los trastornos alimenticios con frecuencia se desarrollan durante la etapa de la adolescencia o a inicios de la edad adulta. Son más comunes entre las adolescentes pero puede afectar a los muchachos también. Estos pueden ser muy estresantes y dañinos para el bienestar general de un adolescente. Los efectos sociales incluyen baja autoestima y aislamiento. Los trastornos alimenticios pueden provocar graves problemas de salud que pueden convertirse en una amenaza para la vida.

No es inusual que los adolescentes cambien sus hábitos alimenticios de vez en cuando. Algunos adolescentes experimentan con un estilo alimenticio diferente (por ejemplo, una dieta vegetariana) o inician una dieta para bajar de peso. Ellos ocasionalmente pueden omitir alguna comida. Con frecuencia, estos cambios pasan rápidamente. Observe el comportamiento de su adolescente y los patrones alimenticios atentamente para que pueda ver la diferencia entre dieta ocasional y un trastorno alimenticio.

Existen varios indicios y síntomas diferentes de los trastornos alimenticios. Algunas veces son obvios, pero no siempre. Con frecuencia, una persona se esforzará por ocultar un trastorno alimenticio.

Trastorno alimenticio de atracones:

El trastorno alimenticio de comer en exceso es un trastorno en el que la persona regularmente (más de 3 veces por semana) consume grandes cantidades de comida en poco tiempo (llamado atracón). Las personas que tienen un trastorno alimenticio de atracón con frecuencia sienten vergüenza por la cantidad de comida que ingieren. Ellos pueden ocultar la comida para los atracones. Las personas que tienen este trastorno con frecuencia intentan hacer una dieta sin tener éxito o prometen dejar de comer tanto. Ellos sienten que no pueden controlar la necesidad de comer grandes cantidades de comida. Como resultado, tienden a tener sobrepeso o son obesos.

• Comer grandes cantidades de alimentos en poco tiempo
• Comer aun cuando no tiene hambre
• Comer hasta el punto de sentirse incómodo
• Sacar a escondidas los alimentos
• Ocultar la comida
• Comer solo
• Comer normalmente durante los tiempos de comida y luego comer grandes cantidades de comida cuando otros no están cerca
• Sentirse disgustado, deprimido o culpable después de comer grandes cantidades de alimentos

Bulimia:

Las personas que tienen bulimia ingieren mucha comida de una sola vez (atracón) y luego la vomitan o utilizan laxantes para sacar la comida del cuerpo (se conoce como purgar). Después de un atracón, una persona que tiene bulimia puede ayunar (no comer por un período de tiempo) o hacer ejercicio en exceso para no subir de peso. Las personas que padecen de bulimia también pueden utilizar diuréticos, laxantes o píldoras de dieta para “controlar” su peso. Con frecuencia intentan ocultar sus atracones y purgas. Ellos pueden ocultar la comida para los atracones. Las personas que tienen bulimia por lo general están cerca de su peso normal, pero su peso puede variar.

• Sacar a escondidas los alimentos
• Esconder los recipientes vacíos de comida
• Omitir las comidas o comer solo pequeñas porciones
• Evitar comer con otras personas
• Vomitar después de comer
• Tomar diuréticos o laxantes
• Ayunar (no comer por un tiempo)
• Hacer ejercicio en exceso

Anorexia:

Las personas que sufren de anorexia están obsesionadas con estar delgadas. No quieren comer y tienen miedo de subir de peso. Es probable que se preocupen constantemente por cuántas calorías ingieren o cuánta grasa tienen sus alimentos. Pueden tomar píldoras de dieta, laxantes o diuréticos para perder peso. Es probable que hagan demasiado ejercicio. Las personas que tienen anorexia por lo general piensan que están gordas, incluso cuando están muy delgadas. Pueden adelgazar tanto que se pueden ver enfermas.

• Ser muy delgado
• Sensación de sobrepeso a pesar de ser muy delgado
• Tener miedo de subir de peso
• Obsesionarse con la comida
• Contar las calorías, los carbohidratos y gramos de grasa constantemente
• Crear “rituales de comida” (por ejemplo, masticar cada bocado cierta cantidad de veces)
• Hacer ejercicio en exceso
• Tomar pastillas, diuréticos o laxantes
• Las adolescentes no tienen sus períodos o tienen períodos irregulares
• Sensación de frío todo el tiempo
• Usar ropa holgada para ocultar la pérdida de peso

Los trastornos alimenticios son condiciones complejas que emergen de la combinación de conductas presentes por largo tiempo, factores emocionales, psicológicos, interpersonales y sociales.

Los científicos e investigadores aún se encuentran aprendiendo acerca de las causas de estas condiciones físicas y emocionales que hacen tanto daño. Sin embargo, sabemos algunas generalidades que contribuyen al desarrollo de los trastornos alimenticios.

Aunque los trastornos alimenticios pueden comenzar con preocupaciones por la comida y el peso, son mucho más que solamente comida. La gente con trastornos alimenticios utiliza la comida y el control de la comida como un intento para compensar los sentimientos y emociones que de otra manera son vistos como insoportables. Para algunos, la dieta, los atracones y la purgación pueden comenzar como una forma de lidiar con las emociones dolorosas y para sentirse en control de su vida personal, pero al final estos comportamientos dañan la salud física y emocional, la autoestima y la sensación de competitividad y control de la persona.

Factores psicológicos que pueden contribuir a los trastornos alimenticios:

• Baja autoestima
• Sentimientos de insuficiencia o falta de control de su vida
• Depresión, ansiedad, enojo y soledad

Factores interpersonales que pueden contribuir a los trastornos alimenticios:

• Relaciones personales y familiares problemáticas
• Dificultad para expresar sentimientos y emociones
• Haber sido fastidiado o ridiculizado basado en su talla o peso
• Historia de abuso físico o sexual

Factores sociales que pueden contribuir a los trastornos alimenticios:

• Presiones culturales que glorifican la “delgadez” y le dan un valor a obtener un “cuerpo perfecto”
• Definiciones muy concretas de belleza que incluyen solamente mujeres y hombres con ciertos pesos y figuras
• Normas culturales que valorizan a la gente en base a su apariencia física y no a sus cualidades y virtudes internas

Consecuencias de salud de la Anorexia 

En el ciclo de auto-inanición de la anorexia, el cuerpo es negado de los nutrientes esenciales que necesita para un funcionamiento adecuado. Por lo tanto, el cuerpo es forzado a disminuir todos sus procesos para conservar energía, resultando en consecuencias médicas muy serias, como las siguientes:

• Disminución anormal en la frecuencia cardíaca y la presión arterial, indicando que el músculo cardíaco está debilitado. El riesgo de falla cardíaca incrementa a medida que la presión y la frecuencia cardíaca bajan.
• Reducción en la densidad de los huesos (osteoporosis) que resulta en huesos débiles y frágiles.
• Pérdida de músculo y debilidad muscular.
• Deshidratación severa que puede resultar en falla renal.
• Sensación de desmayo, fatiga y debilidad general.
• Cabello y piel secas; la pérdida de cabello es común.
• Crecimiento en todo el cuerpo, incluyendo la cara,  de una capa fina de cabello conocido como lanugo en un esfuerzo de conservar el calor corporal.

Consecuencias de salud de la Bulimia

Los ciclos recurrentes de atracones y purgaciones de la bulimia pueden afectar todo el sistema digestivo y llevar a un desbalance químico y electrolítico en el cuerpo que puede afectar las funciones del corazón y otros órganos principales. Algunas de las consecuencias médicas de la bulimia incluyen:

• Desbalance electrolítico que puede llevar a latidos cardíacos irregulares y posible falla cardíaca y muerte.
• El desbalance electrolítico es causado por deshidratación y pérdida de potasio, sodio y cloro por parte del cuerpo por resultado de las purgaciones.
• Ruptura gástrica potencial durante los períodos de atracón.
• Inflamación y posible ruptura del esófago debido al vómito frecuente.
• Caries dentales y destrucción de los dientes debido al contacto con los ácidos estomacales durante el vómito frecuente.
• Movimientos intestinales irregulares y constipación crónica como resultado del abuso de laxantes.
• Úlceras pépticas y pancreatitis.

Consecuencias de salud del Trastorno 

por Atracón

El trastorno por atracón usualmente resulta en muchas de las complicaciones médicas asociadas con la obesidad clínica. Algunas de las consecuencias médicas potenciales del trastorno por atracón incluyen:

• Presión arterial alta.
• Niveles altos de colesterol.
• Enfermedad cardíaca como resultado de los niveles elevados de triglicéridos.
• Diabetes mellitus tipo II.
• Enfermedades de la vesícula biliar.

​Los trastornos alimentarios son enfermedades reales que se pueden tratar. Con frecuencia coexisten con otras enfermedades, tales como la depresión, el abuso de sustancias o los trastornos de ansiedad. Los tratamientos psicológicos y médicos son formas eficaces de tratar muchos trastornos alimentarios. Entre más temprano se diagnostique un trastorno alimentario, mejores oportunidades existen de recuperación.

Eating disorders involve more than just starting a weight-loss diet or trying to get physical exercise every day. They represent extremes in dietary behaviors and in the way of thinking about food: for example; The diet never ends and is gradually becoming more restrictive. Or the person can not go out with friends because he thinks it's more important to go jogging to get rid of a snack he ate a while before.



The most common eating disorders are anorexia nervosa and bulimia nervosa (often referred to simply as "anorexia" and "bulimia"). But other food-related disorders, such as restrictive or selective disorder, binge eating disorder, body image disorders, and food phobias are increasingly identified.



An eating disorder is a focus on food and weight that causes a person to go to extremes when it comes to food and eating. Three of the most common eating disorders are the eating disorder of binge eating, bulimia and anorexia. Eating disorders often develop during the stage of adolescence or early adulthood. They are more common among teens but can affect boys as well. These can be very stressful and harmful to the overall well-being of a teenager. Social effects include low self-esteem and isolation. Eating disorders can lead to serious health problems that can become life threatening.



It is not unusual for teens to change their eating habits from time to time. Some teens experiment with a different dietary style (eg, a vegetarian diet) or start a weight-loss diet. They may occasionally skip a meal. Often, these changes happen quickly. Observe your teen's behavior and eating patterns closely so you can see the difference between occasional dieting and an eating disorder.

There are several different signs and symptoms of eating disorders. Sometimes they are obvious, but not always. Often, a person will strive to conceal an eating disorder.

Binge eating disorder:

The overeating eating disorder is a disorder in which the person regularly (more than 3 times a week) consumes large amounts of food in a short time (called binge eating). People who have a binge eating disorder are often embarrassed by the amount of food they eat. They can hide food for binge eating. People who have this disorder often try to go on a diet without success or promise to stop eating so much. They feel that they can not control the need to eat large amounts of food. As a result, they tend to be overweight or obese.
Eating large quantities of food in a short time
Eat even when you are not hungry
Eating to the point of being uncomfortable
Sneak food
Hide food
To eat alone
Eat normally during meal times and then eat large amounts of food when others are not around

Feeling disgusted, depressed, or guilty after eating large quantities of food

Bulimia:

People who have bulimia eat lots of food at one time (binge eating) and then vomit or use laxatives to get food out of the body (known as purging). After a binge, a person who has bulimia can fast (do not eat for a period of time) or exercise in excess to not gain weight. People with bulimia can also use diuretics, laxatives or diet pills to "control" their weight. They often try to hide their binges and purges. They can hide food for binge eating. People who have bulimia usually are close to their normal weight, but their weight may vary.



Sneak food
Hiding empty food containers
Skip meals or eat only small portions
Avoid eating with other people
Vomiting after eating
Taking diuretics or laxatives
Fasting (do not eat for a while)
Excessive exercise

Anorexy:

People who suffer from anorexia are obsessed with being thin. They do not want to eat and are afraid of gaining weight. They are likely to worry constantly about how many calories they eat or how much fat their food has. They can take diet pills, laxatives or diuretics to lose weight. You may have too much exercise. People who have anorexia usually think they are fat, even when they are very thin. They can become so thin that they can see themselves sick.



Be very thin
Feeling overweight despite being very thin
Being afraid of gaining weight
Obsessing with food
Count calories, carbohydrates and grams of fat constantly
Create "food rituals" (eg, chew each bite a certain number of times)
Excessive exercise
Taking pills, diuretics, or laxatives
The adolescents do not have their periods or have irregular periods
Feeling cold all the time
Wear baggy clothing to hide weight loss

Eating disorders are complex conditions that emerge from the combination of long-standing behaviors, emotional, psychological, interpersonal, and social factors.
Scientists and researchers are still learning about the causes of these physical and emotional conditions that do so much damage. However, we know some generalities that contribute to the development of eating disorders.
Although eating disorders can begin with concerns about food and weight, they are much more than just food. People with eating disorders use food and food control as an attempt to compensate for feelings and emotions that are otherwise seen as unbearable. For some, diet, binge eating and purging can begin as a way to deal with painful emotions and to feel in control of their personal life, but in the end these behaviors damage physical and emotional health, self-esteem, and Competitiveness and control of the person.
Psychological factors that may contribute to eating disorders:
Low self-esteem
Feelings of inadequacy or lack of control of your life
Depression, anxiety, anger and loneliness
Interpersonal factors that may contribute to eating disorders:
Problematic personal and family relationships
Difficulty expressing feelings and emotions
Being bullied or ridiculed based on size or weight
History of physical or sexual abuse
Social factors that may contribute to eating disorders:
Cultural pressures that glorify "thinness" and give it a value to get a "perfect body"
Very specific definitions of beauty that include only women and men with certain weights and figures
Cultural norms that value people based on their physical appearance and not on their internal qualities and virtues


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Health Consequences of Bulimia

The recurrent cycles of binge eating and purging of bulimia can affect the entire digestive system and lead to chemical and electrolyte imbalance in the body that can affect the functions of the heart and other major organs. Some of the medical consequences of bulimia include:
Electrolyte imbalance that can lead to irregular heartbeats and possible heart failure and death.
Electrolytic imbalance is caused by dehydration and loss of potassium, sodium and chlorine from the body resulting from purging.
Potential gastric rupture during periods of binge eating.
Inflammation and possible rupture of the esophagus due to frequent vomiting.
Tooth decay and tooth destruction due to contact with stomach acids during frequent vomiting.
Irregular bowel movements and chronic constipation as a result of laxative abuse.
Peptic ulcers and pancreatitis.

Health Consequences of Binge 

Eating Disorder

Binge eating disorder usually results in many of the medical complications associated with clinical obesity. Some of the potential medical consequences of binge eating disorder include:
High blood pressure.
High cholesterol levels.
Heart disease as a result of elevated triglyceride levels.
Type II diabetes mellitus.
Diseases of the gallbladder.




Eating disorders are real diseases that can be treated. They often coexist with other diseases, such as depression, substance abuse or anxiety disorders. Psychological and medical treatments are effective ways to treat many eating disorders. The earlier an eating disorder is diagnosed, the better recovery there is.